Devenez vigneron d’un jour
Trégueux
De la dégustation à la création de votre propre cuvée
Pendant quelques heures, les participants quittent leur quotidien professionnel pour endosser le rôle d’une équipe de vignerons.
Leur mission : imaginer et créer leur propre cuvée, puis réussir à la défendre comme un véritable produit commercial.
Chaque équipe dispose de plusieurs vins issus de cépages différents. Après une phase de dégustation et de réflexion, les participants doivent construire leur assemblage.
Mais l’expérience ne s’arrête pas au verre.
Il faut ensuite donner un nom à son domaine et à sa cuvée, définir son positionnement, déterminer son prix, imaginer sa clientèle et construire son argumentaire commercial.
Puis vient le moment du pitch : chaque équipe présente sa création devant les autres participants.
Une expérience qui mêle dégustation, créativité, stratégie, communication et travail collectif.
Lieu : intérieur ou extérieur à l’abri
Objectifs : • Renforcer la cohésion d’équipe • Apprendre à écouter et prendre des décisions collectivement • Stimuler la créativité • Développer l’argumentation et la communication • Faire émerger les talents de chacun • Découvrir les bases de l’assemblage et du positionnement d’un vin • Vivre une expérience collective originale
Durée : 3h à 3h30
Date : Toute l’année
Accessible à tous
Capacité
- Capacité minimale : 12 personnes
- Capacité maximale : 50 personnes
Programme
Devenez vigneron d’un jour
1. Briefing
Présentation de la mission et constitution des équipes.
2. Découverte et dégustation
Les équipes découvrent les différents vins et leurs caractéristiques.
3. Création de l’assemblage
Chaque équipe expérimente différentes associations pour construire sa cuvée.
4. Construction du projet
Nom, identité du domaine, positionnement, prix, clientèle cible et argumentaire commercial.
5. Le pitch
Chaque équipe présente sa cuvée et défend ses choix devant les autres participants.
6. Dégustation finale
Les créations sont dégustées et les résultats sont dévoilés.
Les trois premières équipes sont récompensées. Des goodies individuels peuvent également être prévus.
Pour prolonger l’expérience, la dégustation finale peut être accompagnée d’un cocktail convivial sur devis.
Une expérience où chacun trouve sa place
Le créatif, le stratège, le communicant, le négociateur ou simplement celui qui aime goûter : chacun peut apporter quelque chose à son équipe.
Parce qu’une bonne cuvée, comme une bonne équipe, est souvent une histoire d’équilibre.
Accessible à tous- Aucune connaissance particulière du vin n’est nécessaire.
Les participants sont accompagnés par Alain Ecobichon, sommelier et professionnel du vin depuis plus de 40 ans.
L’objectif n’est pas de trouver « le meilleur connaisseur », mais de construire la meilleure cuvée en équipe.
